আমাদের " নবাবি হালিম মিক্স" সম্পূর্ণ হোম মেইড প্রসেসে তৈরি করা হয় ১২ রকমের ডাল এবং উন্নতমানের গম ও দুই ধরনের সুগন্ধি চালের সমন্বয়ে।

নানা ধরণের ডাল ও চালের মিশ্রণ থাকায় "নবাবি হালিম মিক্স" পুষ্টি গুণে ভরপুর, যা আমাদের সবার দেহের গঠন ও ক্ষয়পূরণের জন্য প্রোটিন অত্যন্ত জরুরি উপাদান।

পুষ্টিবিদের মতে, হালিম খুবই উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত খাবার। রোজায় সারাদিন কাজকর্ম ও না খেয়ে থাকার ফলে পুষ্টিজনিত যে ঘাটতি হয়, তা অনেকাংশে পূরণ হয় এ হালিম মিক্স এ। সাধারণত,আমরা ডাল থেকে পেয়ে থাকি সেকেন্ড ক্লাস প্রোটিন ।

কিন্তু দেখা গেছে, হালিমের মধ্যে বিভিন্ন রকমের ডাল সঠিক মাত্রায় একত্র করে রান্না করলে এটা একটি ফার্স্ট প্রোটিনে পরিণত হয়। আর ডাল যখন হালিম রান্নার সময় দেওয়া প্রাণিজ প্রোটিন মাংসের সাথে মিক্স হয় তখন উচ্চমানের প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারে রূপান্তরিত হয় এই হালিম।

গর্ভাবস্থায় এবং প্রসূতি মায়েদের প্রোটিনের চাহিদা মেটানোর জন্য উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার " হালিম মিক্স" গ্রহণ করা যেতে পারে ।

দেহের গঠন ও ক্ষয়পূরণের জন্য প্রোটিন অত্যন্ত জরুরি উপাদান যা আমরা এই হালিম মিক্স থেকে খুব সহজে পেতে পারি।

আর যেহেতু পুরোপুরি হোম মেড প্রসেসে বানানো তাই এর গুণগত ও স্বাস্থ্য গত ম্যান নিয়ে চিন্তা করতে হবেনা।